尖椒炒肉丝家常做法 ?尖椒炒肉丝家常做法窍门
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豆腐炖鱼的家常做法用冻豆腐可以吗
可以 ,非常鲜美的豆腐炖鱼豆腐炖鱼大全一锅冻豆腐炖鱼。动物蛋白和植物蛋白的家常家常相遇,让鱼+豆腐=鲜上+鲜。做法做法冻豆腐的豆腐炖鱼豆腐炖鱼大全蜂窝洞,吸饱了鱼汤的家常家常鲜汁 ,再配着汤汁拌米饭,做法做法真是“此味只应天上有 ,人间难得几回尝”的满足~
食材简单 ,做法快手,20分钟内端上桌 。其实看透做菜的本质 ,化繁为简,下厨也更轻松 。想想生活亦如此,不管是社交 ,还是物质,很多内容也都是没有必要的
将煎鱼好,切葱姜蒜 ,冻豆腐切大块
热锅放油,爆炒葱姜蒜出香味,约10几秒(自家习惯,我还放了一小勺郫县豆瓣酱)加水,冻豆腐,煎好的鱼 ,生抽,一点老抽提色,盐 。水量末过食材。盖上锅盖 ,炖开后转中小火 ,咕嘟咕嘟炖5分钟就好了 ,就算炖10分钟也不为过
米豆腐炖鱼的做法
食材
油适量 ,盐适量 ,豆腐适量,鱼头适量,生抽适量,醋适量,糖适量,盐适量,水适量,
步骤1锅里放油盐 ,烧热后放入豆腐,小火煎至金黄 。
步骤2将豆腐盛出待用。
步骤3锅里放入适量油,烧热后放入鱼头煎 。
步骤4作料准备好。
步骤5两面都煎至微黄待用。
步骤6两个鱼头一起 ,放入作料 。
步骤7加入生抽 ,醋 ,糖 ,盐,水,适量,继续烧 。
步骤8烧开后继续加入水煮一段时间即可 。
怎么做豆腐炖鱼
用料
黄骨鱼6条 ,豆腐1块 ,小葱2根 ,姜片5-6片,大蒜4瓣 ,桂皮1小块 ,油若干 ,盐若干,料酒2勺
步骤1
鱼是商家处理好的,买回来冲洗干净后,加入葱,姜,盐,料酒腌制10分钟 。
步骤2
准备小葱 ,姜片,蒜子,桂皮 ,待会炒制 ,用于增加香味 。
步骤3
黄骨鱼入锅,小火煎制两面金黄 ,加入葱,姜,蒜,桂皮炒香 。加入开水,没过黄骨鱼即可 。
步骤4
大火烧开 ,小火炖10分钟,加入豆腐 ,加入2勺盐(不同量的食材加盐要适量) ,继续炖煮10分钟即可。(豆腐切块 ,切厚片都行) 。
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